FOTO DE JOEL SERRATO
Els aperitius solen ser la part preferida de la nit pels convidats al casament, per la qual cosa és una idea divertida ampliar simplement l’hora de recepció completa . Però si heu decidit seguir aquesta ruta, assegureu-vos de fer-ho saber als vostres convidats: l'últim que voleu és que se sentin decebuts perquè esperaven un sopar per seure. Llavors, quina és la millor manera d’indicar-los? Som aquí per respondre les vostres preguntes.
Si heu decidit saltar-vos el sopar multicurs més formal a favor d’un recepció de còctels , és una idea molt intel·ligent fer-ho saber als hostes, perquè no arribin esperant un àpat complet. Per indicar-los que organitzeu una còctel, no una festa de cinc plats, indiqueu clarament la 'recepció de còctels' o 'còctels i aperitius a seguir' a la invitació del casament.
Temps perquè la recepció comenci abans i inclogui una hora final dient alguna cosa com ara, 'Recepció de còctels a seguir, de 17 a 20 h'. Això deixa molt de temps per barrejar-se i embolicar-se, alhora que deixa temps als hostes més famosos per sopar després.
A més, tingueu en compte que els vostres convidats menjaran més aperitius del que farien durant una hora de còctel seguida d’un àpat, de manera que voldreu augmentar el volum i / o la varietat d’aliments que serveix durant almenys deu aperitius per persona. I és probable que els hostes beguin més del que farien si estiguessin asseguts a menjar; per tant, pressuposteu perquè els vostres costos de licor podrien augmentar.
Quant alcohol necessiteu per al vostre casament?
