Cortesia de La Residence
Sud-Àfrica ja té molt a oferir als viatgers de lluna de mel a través de comoditats de primer nivell amb la quantitat adequada d’aventures. El típic itinerari dels enamorats comença al safari , generalment al parc nacional Kruger o en qualsevol altre lloc de KwaZulu-Natal, després es relaxa amb uns dies de sopar i visites turístiques a la cosmopolita ciutat de Ciutat del cap . Però un dels majors tresors del país és el seu vi, i les regions vitivinícoles que trobareu aquí tenen tots els elements de la lluna de mel perfecta: sopars excepcionals, paisatges fora d’aquest món i molts hotels romàntics.A l’hora d’afegir uns quants dies de consumició de coses bones (i veure com es fabrica!) Al vostre itinerari sud-africà, això és el que heu de saber.
Què fer
Cortesia de Leeu
Les terres vitivinícoles de Sud-àfrica són sorprenentment accessibles, situades a poc menys d’una hora de l’aeroport internacional de Ciutat del Cap (des d’on un Uber només us retornarà uns 30 dòlars). Per tant, quan voleu a Ciutat del Cap, això us dóna l'opció fàcilment passant uns dies a la ciutat o dirigint-se directament als cellers o a les explotacions vitivinícoles, com els anomenen els locals. Però si heu de comparar els carrers plens de trànsit de Ciutat del Cap amb els turons de les frondoses valls del país vitivinícola, hi ha realment alguna pregunta?
La principal ciutat a centrar-se és Franschhoek, que va ser establerta al segle XVII pels hugonots francesos, que per sort van portar les seves vinyes i les seves tècniques vitivinícoles. Hi ha desenes i dotzenes de granges de vi a la regió que acullen els hostes, moltes de les quals tenen 'portes de celler' per fer tastos i menjars lleugers. Aquí hi ha alguns aspectes destacats: Rupert i Rothschild per als vins super premium Solms Delta pels seus vins únics (negre escumós, algú?) i programes de desenvolupament comunitari encara més singulars Holden Manz Eikehof Gran Provença i Bartinney , només per citar-ne alguns.
Reunir una llista d’èxits de la granja de vins sona aclaparador, així que considereu que algú altre ho faci per vosaltres. Demaneu al vostre hotel que us recomani un conductor que pugueu contractar durant el dia o, millor encara, contracteu un dels pedicabs aparcats al carrer principal del centre de Franschhoek: són més barats i molt més divertits. Com a alternativa, podeu comprar un passi per al Tramvia del vi Franschhoek , un tramvia que puja i baixa que connecta amb molts dels millors cellers de la zona.
Si realment un de vosaltres no és un aficionat al vi o necessiteu una pausa per beure vi, no us preocupeu; hi ha una experiència emocionant escena de la cervesa artesana a l'àrea. Penseu en fer la visita Microcerveseria Tuk Tuk o bé Franschhoek Beer Co. si busques una àmplia llista de cerveses.
Però el millor de tot és que els magnífics paisatges de la zona no només són bons per mirar. El Reserva natural del Mont Rochelle ofereix fantàstiques excursions diàries per sortir de tot aquest vi, de manera que els dos pogueu continuar lliurant-vos sense culpa.
Veure més : 5 llocs de lluna de mel per a la parella de coneixedors del vi
On menjar
Cortesia de Babylonstoren
Babylonstoren és el concepte de granja a taula alta bohèmia de Sud-àfrica, i el seu avantpassat gastronòmic és molt més que un restaurant. Si veniu a sopar, assegureu-vos d’arribar a la part anterior per poder passejar pels immaculats horts i, a continuació, gaudir del menjar durant la posta de sol mentre mengeu productes d’aquests jardins. No només es posa èmfasi en la qualitat i la frescor extraordinàries, sinó que cada plat també es prepara estèticament, amb una especial atenció als colors i textures de tot el que hi ha al plat.Dit d’una altra manera, pot ser que sigui el menjar més fàcil d’instagramar que hagueu tingut mai.
El xef famós local, Darren Badehorst, ofereix una cuina rústica sud-africana elegant, com un coll de xai confitat durant 18 hores i un tàrtar de springbok curat amb porcini.
En aquest moment no hi ha cap restaurant que tingui més valor que el Chefs Warehouse de Ciutat del Cap, de manera que quan el xef Liam Tomlin va fixar-se en el país del vi, els menjadors de la zona van començar a llepar-se les costelles. El menú degustació de tapes d’inspiració mundial s’omple d’aliments familiars i sorprenents: el tipus perfecte d’experiència gastronòmica inoblidable que els viatgers de lluna de mel poden compartir.
Chenin blancs, chardonnays de Sud-àfrica i roses feu excel·lents maridatges amb l'autèntica cuina índia que s'ofereix aquí. Comenceu amb les fulles cruixents d'espinacs cobertes de tamarinde i xili, i després passeu al masala de cigrons amb accents de pols de mango sec i llavors de magrana. Si tots dos teniu alè de curri, es cancel·la, oi?
On estar
Cortesia de Leeu
La millor part d’allotjar-vos al recentment renovat LQF, situat directament al carrer principal de Franschhoek, és que podeu anar caminant a sopar i ensopegar-vos a casa a la vostra habitació, amagat darrere d’un jardí secret a pocs passos dels millors restaurants de la ciutat.
Diguem que La Résidence és tan bonica, tan exquisida i tan exclusiva, que Sir Elton John té una habitació preferida quan s’hi queda. L'hotel forma part del Royal Portfolio, que inclou Silo a Ciutat del Cap i el campament de safari Royal Malewane al Kruger; així que, si ho desitgeu, podeu espavilar-se unes quantes nits a cada propietat per tal de completar realment la vostra experiència sud-africana.
La clau de les muntanyes, Country Lodge
L’hotel més exclusiu, aquest hotel és únic perquè se sent menys com un hotel real i més com la casa de camp del vostre amic més elegant. Donat a la vida pel preeminent dissenyador de Ciutat del Cap, Jacques Erasmus, La Clé compta amb dos GM’s (Scott i Mel) que no només viuen in situ per assegurar-se que tots els hostes siguin atesos en tot moment, sinó que també siguin cuiners formats. Per tant, si us canseu de menjar menús de tast de 10 plats amb maridatges de vins, sempre teniu l’opció de passar una nit discreta al sofà amb un bol de la famosa bolonyesa de Mel.
Amb prou feines hi ha un mirador més espectacular a la regió que la terrassa de Leeu Estates: vinyes cuidades, turons ondulats, ciutat a la llunyania i muntanyes més enllà. Per a un hotel que té gimnàs, spa i piscina climatitzada i que està envoltat d’una vinya en funcionament, aconsegueix mantenir la seva tranquil·litat. El personal aquí està disposat a fer un esforç addicional per a cada hoste, com ara organitzar un sopar al capvespre a les vinyes o organitzar una excursió a cavall amb els estables del costat.
